Một số vitamin chịu trách nhiệm điều chỉnh quá trình trao đổi chất, trong khi một số khác duy trì hoạt động bình thường của hệ thống miễn dịch. Uống vitamin có hại gan không?
Sự tồn tại của vitamin không phải ngẫu nhiên mà chúng là sản phẩm của quá trình tiến hóa của sự sống. Trong thực phẩm, chúng ta có thể nhận được nhiều loại vitamin khác nhau, có trong nhiều loại thực phẩm khác nhau như rau, trái cây và ngũ cốc.
Uống vitamin có gây hại cho gan không?
Vitamin là chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người và rất quan trọng để duy trì sức khỏe tốt. Tuy nhiên, vitamin lại được chuyển hóa và chuyển hóa ở gan, do đó việc hấp thụ quá nhiều loại này có thể làm tăng gánh nặng cho gan. Đặc biệt là các vitamin tan trong chất béo như vitamin A , D, E, K có thể gây tổn thương gan nếu tiêu thụ quá mức. Ngoài ra, một số vitamin tan trong nước như vitamin B, C tuy tương đối an toàn nhưng cũng có thể có tác dụng nhất định đối với gan nếu tiêu thụ quá mức.
Điều đáng chú ý là tình trạng thể chất và nhu cầu của mỗi người là khác nhau, vì vậy lượng vitamin sử dụng phải tùy theo hoàn cảnh của từng cá nhân. Nếu cần bổ sung vitamin, tốt nhất bạn nên thực hiện dưới sự hướng dẫn của bác sĩ và đảm bảo lượng tiêu thụ trong phạm vi an toàn. Ngoài ra, nếu đã mắc bệnh gan nên thận trọng hơn với lượng vitamin nạp vào và tìm tư vấn y tế.
Tóm lại, việc bổ sung vitamin vừa phải là an toàn cho hầu hết mọi người, nhưng nếu bạn lo lắng về sức khỏe gan thì tốt nhất nên bổ sung dưới sự hướng dẫn của bác sĩ. Đồng thời, việc duy trì thói quen sinh hoạt và cơ cấu chế độ ăn uống tốt cũng là những yếu tố quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của gan.
Tốt nhất không nên uống 4 loại vitamin này lâu dài
Vitamin A
Vitamin A, chất dinh dưỡng kỳ diệu được mệnh danh là nguồn sống của sự sống, đóng một vai trò không thể thiếu và quan trọng. Nó thúc đẩy sự phát triển của xương, thúc đẩy tăng trưởng và sinh sản, thậm chí còn thể hiện sức mạnh đáng kinh ngạc trong việc chống lại các khối u. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là chúng ta có thể uống vitamin A theo ý muốn.
Việc hấp thụ nhiều vitamin A trong thời gian dài có thể gây ra tình trạng thừa vitamin cấp tính, một cuộc khủng hoảng sức khỏe cấp tính. Phổ biến hơn là ngộ độc tích lũy mãn tính, các triệu chứng khởi phát chậm này thường dễ bị bỏ qua nhưng tác hại của nó rất sâu rộng.
Uống quá nhiều vitamin A có thể dẫn đến các triệu chứng nghiêm trọng như khô da, bong tróc và thậm chí rụng tóc. Vì vậy, dù vitamin A tốt nhưng cũng đừng quá tham lam. Khi sử dụng chúng ta phải tuân theo sự hướng dẫn của bác sĩ và uống theo đúng liều lượng khuyến cáo để tránh những rủi ro không đáng có cho sức khỏe. Hãy nhớ rằng, điều độ là tốt nhất, và vitamin A cũng không ngoại lệ.
Vitamin D
Mặc dù vitamin D có lợi trong việc thúc đẩy quá trình hấp thụ canxi và phát triển xương nhưng không nên dùng lâu dài để tránh rơi vào tình trạng ngộ độc vitamin D. Vì vậy, sau khi uống một thời gian, bạn nhớ đến bệnh viện để kiểm tra hàm lượng vitamin D trong cơ thể. Nếu kết quả xét nghiệm bình thường thì có thể yên tâm ngừng thuốc.
Điều đáng chú ý là việc bổ sung quá nhiều vitamin D không phải là điều tốt mà có thể gây ra những phản ứng bất lợi như sưng khớp và đau nhức.
Đối với người bình thường, cách tốt hơn để kích hoạt vitamin D là dành nhiều thời gian dưới ánh nắng mặt trời và tích cực tham gia tập thể dục.
Vitamin B
Mặc dù vitamin B có nhiều lợi ích và có thể cung cấp cho cơ thể con người những vitamin thiết yếu nhưng việc sử dụng lâu dài có thể dẫn đến ngộ độc vitamin B. Hấp thụ quá nhiều vitamin B có thể gây ra một loạt phản ứng bất lợi, chẳng hạn như run rẩy, hồi hộp, nhịp tim nhanh, tê và ngứa ran.
Lấy vitamin B12 làm ví dụ, dùng lâu dài hoặc quá mức có thể gây hạ kali máu và tăng axit uric máu. Dùng quá nhiều vitamin B6 trong thời gian dài thậm chí có thể dẫn đến viêm dây thần kinh ngoại biên nghiêm trọng, với các triệu chứng như cảm giác bất thường, dáng đi không vững và tê tay chân.
Vitamin E
Vitamin E, ngôi sao trong thế giới dinh dưỡng, được mọi người vô cùng yêu thích với tư cách là người dẫn đầu về thuốc vitamin. Tuy nhiên, sức hấp dẫn của nó không phải là vô hạn và chúng ta không thể mù quáng tiêu thụ nó với số lượng lớn trong thời gian dài. Dưới sự hướng dẫn của bác sĩ, nên dùng nó một cách hợp lý tùy theo sự khác biệt của từng cá nhân và nhu cầu tình trạng.
Điều tuyệt vời về vitamin E là nó hòa tan trong chất béo trung tính, một chất hòa tan trong chất béo. Nhưng điều này cũng có nghĩa là nếu tiêu thụ với số lượng lớn trong thời gian dài, nó có thể gây thêm gánh nặng cho quá trình lưu thông máu. Một khi gánh nặng tăng lên, chất béo trung tính và cholesterol trong máu có thể tăng lên một cách âm thầm, điều này đặc biệt gây bất lợi cho bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường và mỡ máu cao . Vì vậy, vitamin E có thể không phù hợp với nhóm người này.
Ai không thích hợp để uống vitamin?
Người bị suy thận
Vitamin chủ yếu được đào thải qua thận, nếu thận không đủ chức năng, uống quá nhiều vitamin sẽ gây tích tụ trong cơ thể và gây ra các triệu chứng ngộ độc.
Bệnh nhân mắc bệnh đường tiêu hóa
Việc hấp thu vitamin cần có chức năng tiêu hóa bình thường, nếu có bệnh về đường tiêu hóa sẽ ảnh hưởng đến việc hấp thu và sử dụng vitamin.
Người có chức năng gan bất thường
Quá trình chuyển hóa và bài tiết vitamin cần có sự tham gia của gan, người có chức năng gan bất thường nếu tiêu thụ quá nhiều vitamin sẽ làm tăng gánh nặng cho gan.
Người đang dùng thuốc
Một số loại thuốc có thể ảnh hưởng đến việc hấp thụ và sử dụng vitamin, chẳng hạn như thuốc kháng sinh, thuốc tránh thai,… Nếu đang dùng những loại thuốc này, bạn nên tránh dùng quá nhiều vitamin.
Bệnh nhân thừa vitamin
Một số người có quá trình trao đổi chất và bài tiết vitamin bất thường do yếu tố di truyền hoặc do một số bệnh lý, nếu tiêu thụ quá nhiều vitamin sẽ gây ra các triệu chứng ngộ độc.
Cần lưu ý rằng những người khác nhau có nhu cầu về vitamin khác nhau và họ nên dùng lượng thích hợp tùy theo tình trạng của mình. Đồng thời, nếu cần bổ sung vitamin thì nên thực hiện dưới sự hướng dẫn của bác sĩ để tránh tự ý uống quá nhiều. Trước khi dùng vitamin, tốt nhất nên tìm lời khuyên của chuyên gia để đảm bảo chúng an toàn và hiệu quả.
Theo T.Linh (Gia Đình Việt Nam)
